Uda-Schinken
Der Burg-Uda, dem Wahrzeichen unseres Ortes verdankt unser Uda-Schinken seinen Namen.
Nach hauseigener Schlachtung werden die magersten Schinken der männlichen Schweine ausgewählt, diese werden handwerklich zurecht geschnitten. Danach wird der Schinken gesalzen und mit ausgewählten Gewürzen verfeinert. Nach 4 wöchiger Salzzeit und 3 monatiger Trocknung ist unser Uda-Schinken fertig.
Uda-Schinken ist herzhaft
Dieser Schinken ist wegen seinem herzhaft – milden Geschmack sehr beliebt bei unseren Kunden. Wenn Sie daran Interesse haben, dann können Sie den Schinken in unserem Laden kaufen oder hier im Kontakt anfragen.
